Рецепт судака с цукини в сувиде. Ресторанное блюдо от шеф повара из простых продуктов!

Рецепт судака можно сделать очень даже необычным, было бы желание! Сегодня мы приготовим его с помощью сувида, а руководить всем этим процессом назначен шеф-повар Филипп Ваганов, директор кейтеринговой компании: Feelinfood. Он не просто сделает блюдо из рыбы, но и добавит к нему цукини и ягодный крем. Ах да, еще и мармелад, сделанный в домашних условиях. Хотите готовить такие же необычные рецепты от шеф-поваров? Вы можете купить сувид от RAWMID на сайте Made in Dream и познакомиться с блюдами высокой кухни поближе. Казалось бы, что может быть интересного в рецепте судака? Но тут все зависит от способов приготовления, и можно получить совершенно новые впечатления от старого блюда из рыбы. Готовка по методу sous vide – возможность сделать идеальное блюдо, которое не подгорит и не переварится. А еще и получить необычный вкус. Не обязательно идти в ресторан, чтобы насладиться рецептами от шеф-поваров. Приготовить мармелад в домашних условиях или ягодный крем можно и с помощью блендера или соковыжималки от RAW