Салат с крабом и манго
Ингредиенты:
▫️Листья салата - 1 пучок
▫️Помидоры - 2 шт.
▫️Страчателла - 1 уп.
▫️Манго - 200 гр.
▫️Крабовое мясо - 200 гр.
Для соуса «Манговый айоли»:
▫️Вареное яйцо - 30 гр.
▫️Оливковое масло - 50 гр.
▫️Пюре манго/ свежее манго - 110 гр.
▫️Чеснок - 1 зубчик
▫️Лимонный сок - 10 гр.
▫️Щепотка соли
Приготовление:
▫️Соус: в чаше блендера объединяем все ингредиенты до однородного состояния.
▫️На тарелку выкладываем листья салата, помидоры, страчателлу, кубики манго, кусочки крабового мяса и заправляем соусом «Манговый айоли».