ПроСТО кухня Сезон 16 Выпуск 17 от

Смотрите в 17-м выпуске 16 сезона кулинарного шоу «ПроСТО кухня» Рецепт баклажанов с морковкой по-корейски Стоимость 1 порции: 40 рублей Стоимость 6 порций: 242 рубля Ингредиенты: Баклажаны 2 шт. — 150 рублей («Ашан» 1 кг = 300 р.) Морковь 1 шт. — 7 рублей («Ашан», 1 кг = 70 р.) Чеснок 2 зубчика — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 300 р.) Чили перец красный 1 шт. — 13 рублей («Ашан» 100 г = 90 р.) Лук репчатый 1 шт. — 4 рубля («Ашан» 1 кг = 32 р.) Лук зелёный 30 г — 27 рублей («Ашан», 100 г = 90 р.) Кориандр молотый ½ ч. ложки — 1 рубль («Ашан» 15 г = 20 р.) Мускатный орех молотый ½ ч. ложки — 2 рубля («Ашан» 15 г = 30 р.) Перец острый молотый 1/3 ч. ложки — 1 рубль («Ашан» 15 г = 20 р.) Лимон (сок) ½ шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 150 р.) Соевый соус 2 ст. ложки — 2 рубля («Ашан», 1 л = 160 р.) Сахар 1 ст. ложка — 2 рубля («Ашан», 1 кг = 61 р.) Петрушка 10 г — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.) Подсолнечное масло 110 мл — 15 рублей («Ашан», 1 л = 140 р.) Соль =============================================== Рецепт энчиладаса Рубрика «Интернационал» Стоимость 1 порции: 153 рубля Стоимость 6 порций: 921 рубль Ингредиенты: Тортильи пшеничные (среднего диаметра) 6 шт. 250 г — 110 рублей («Лента», 250 г = 110 р.) Куриный фарш 400 г — 172 рубля («Лента», 1 кг = 430 р.) Лук белый 1 шт. — 19 рублей («Ашан», 1 кг = 170 р.) Кукуруза из вакуума 250 г — 117 рублей («Лента», 450 г = 211 р.) Фасоль красная консервированная 220 г — 74 рубля («Ашан», 400 г = 135 р.) Халапеньо перец 20 г — 9 рублей («Ашан», 370 г = 160 р.) Томаты в собственном соку 680 г — 170 рублей («Перекрёсток», 680 г = 170 р.) Чеснок 4 зубчика — 6 рублей («Ашан», 1 кг = 300 р.) Копчёная паприка 1 ч. ложка с горкой — 6 рублей («Ашан», 15 г = 30 р.) Сахар 1 ч. ложка — 1 рубль («Ашан», 1 кг = 61 р.) Моцарелла для пиццы 150 г — 187 рублей («Ашан», 280 г = 350 р.) Брынза 50 г — 34 рубля («Ашан», 250 г = 172 р.) Подсолнечное масло 40 мл — 6 рублей («Ашан», 1 л = 140 р.) Кинза 10 г — 10 рублей («Лента», 1 кг = 1000 р.) Соль Перец Вам понадобится прямоугольная форма для запекания с глубокими бортами 15 на 25 см ========================================== Рецепт скумбрии с луком и шампиньонами Рубрика «Рыбка моя» Стоимость 1 порции: 149 рублей Стоимость 3 порций: 447 рублей Ингредиенты: Скумбрия замороженная непотрошеная 3 шт. 600 г — 264 рубля («Ашан», 1 кг = 440 р.) Майонез «Провансаль с лимонным соком» 2,5 ст. ложки — 15 рублей («Ашан», 770 г = 179 р.) Горчица «Русская» 3 ч. ложки — 10 рублей («Ашан», 190 г = 73 р.) Лук репчатый 1 шт. — 4 рубля («Ашан» 1 кг = 32 р.) Шампиньоны 200 г — 74 рубля («Ашан», 1 кг = 370 р.) Сулугуни 50 г — 62 рубля («Ашан», 300 г = 370 р.) Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 140 р.) Соль Перец Для подачи: Петрушка 10 г — 7 рублей («Ашан», 100 г = 70 р.) Лимон ½ шт. — 8 рублей («Ашан», 1 кг = 150 р.) ======================================= Рецепт миндального печенья Рубрика «Не слипнется!» Стоимость 1 печенья: 33 рубля Стомость 9 печений: 299 рублей Ингредиенты: Миндаль 140 г — 240 рублей («Ашан», 200 г = 343 р.) Сахар 230 г — 14 рублей («Ашан», 1 кг = 61 р.) Яйца (белки 100 г) 3 шт. — 42 рубля («Ашан», 10 шт. = 145 р.) Мука 45 г — 3 рубля («Ашан», 1 кг = 65 р.) Приготовление: Отделить белки от желтков в отдельные миски. Миндаль перебить в куттере в мелкую крошку, добавить сахар и перебить ещё раз. Затем влить белок и перебить до однородности. Перелить полученную массу в миску, добавить муку и хорошенько перемешать. Дать тесту настояться в течение 15-20 минут. Противень застелить пергаментом и с помощью ложки переложить массу в виде будущих печенек с небольшим расстоянием друг от друга. Отправить противень в заранее разогретую до 150 градусов духовку на 12-15 минут в зависимости от мощности духовки и следить, чтобы не подгорели. Дать готовым печенькам остыть в течение 10-15 минут. Приятного аппетита!