Хлеборезка #17 - Микробиом, обновление НСХ, брифинг РСП и СТМ в хлебе

Когда в Питере начинается сезон дождей, мы садимся за книжки и интернеты. Поэтому Хлеборезка#17 — это мини-ликбез. Рассказываем, что такое микробиом и почему он поможет доказать пользу хлеба, что происходит с ценами на пшеницу и насколько процентов растет СТМ. Ну и, как обычно, следим за активностью хлебных мира сего — НСХ и РСП. С чувством, с толком, с расстановкой. Смотрите не откладывая! Ссылки: Исследование шоколадных вафель от Роскачества В НСХ обновился состав правления Брифинг в РСП - Тренды кондитерского рынка в пандемию Микробиом: , ,