Скумбрия с овощами В ДУХОВКЕ / Скумбрия на овощной подушке

Всем привет! В этом видео я покажу и расскажу, как приготовить отличную скумбрию с овощами, которая станет отличным ужином для Вашей семьи. Скумбрия получается очень вкусной, а овощи только будут только подчеркивать изысканный вкус рыбки)) Нам понадобится: - филе скумбрии 1 шт., - картофель средний 4 - 6 шт., - лук репчатый 1 шт., - болгарский перец по вкусу, - томат 1 шт., - соль / перец / сок лимона по вкусу. - сыр по вкусу, - зелень для украшения. Приготовление: Для начало необходимо подготовить и нарезать все овощи. Затем расстелить фольгу и налить немного масло. Уложить овощи слоями и немного присолить и поперчить. На овощную подушку выложить скумбрию и полить соком лимона (я использовал сок 1 дольки лимона). Завернуть скумбрию с овощами в фольгу и запекать в духовке 25 минут при температуре 180 - 200 градусов.