Как пересчитать Агар-агар в рецепте при разной силе геля

Агар-агар - растительный загуститель. В продаже встречается в виде порошка бело-кремового цвета. Одной из основных характеристик агара является сила геля, которая варьирует от 600 до 1200 блум. Мы разработали универсальную табличку пересчета количества агар-агара при разной силе геля Таблица: Более детально мы говорили про агар-агар и его применение вот тут: Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях: Кондитерская “Два зайца“ - Магазин для кондитеров “Два зайца” - Мы на Facebook - Мы в Instagram - Мы в Telegram - Для сотрудничества и предложений: dvazajci@