ЧЁРНОСМОРОДИНОВЫЙ ЗЕФИР💭🍇🍒🍓
Вам понравится‼️
БЕЗ уваривания пюре‼️
Никакой химии‼️
Вкуснее магазинного‼️Все натуральное😍
Запишите рецепт себе и делитесь с друзьями✍️
Внимание❗Все продукты нужно отмерить заранее, чтобы потом не терять время. Также Сразу нужно подготовить пергамент либо тефлоновый коврик, на который будете отсаживать эфир, подготовить Мешок с насадкой. У меня в видео закрытая звезда № 336. Мешок с насадкой я сразу вставляю в стакан. Все это нужно подготовить заранее потому, что потом у вас не будет на это времени, поскольку готовая масса очень быстро стабилизируется (застывает) и ей сразу же нужно заполнять мешок и отсаживать зефирки👌🏻
Рецепт ягодного зефира
Ингредиенты на 30 шт.
✅7 г агар-агара
✅50 г (или мл) воды
✅250 г пюре (любые ягоды/фрукты)
✅150 г сахара
✅60 г белка (2 шт от средних яиц)
✅1/4 ч.л. лимонной кислоты
✅150 г сахара
‼️60 г белка - это от 2-х средних яиц
‼️для пюре можно брать любые сочные ягоды или фрукты
Подробнее см. видео⤵
ист.: Кулинарим с Таней
Приятного аппетита💗