Домашние Заготовки

Огурцы с кетчупом Эти огурчики получаются хрустящие, кисло-сладкие и в меру соленые. Банку можно съесть за один присест. Рецепт⬇️ огурцы 1,7 кг (маленькие) чеснок 5 зубчиков перец горошком 25 штук семена горчицы 5 десертных ложек смородина 5 листов вишня 5 листов малина 5 листов зонтик укропа 5 штук лист хрена вода 1,3 литра 2 ст л соли без горки 7 ст л сахара 100 мл 9% уксуса 5 ст л кетчупа (любимого) Приготовление⬇️ Банки беру объемом 0,65. Понадобится 5 штук на это количество ингредиентов. Огурцы сюда лучше всего использовать маленькие. В банку добавляю 1 зубчик порезанного чеснока, 1 лист вишни, 1 лист смородины, 1 лист малины, 5 горошен черного перца, 1 десертную ложку семян горчицы, зонтик укропа, лист хрена и заполняю плотно огурцами. Готовлю маринад. В кипящую воду добавляю соль, сахар, уксус, кетчуп и хорошо перемешиваю. Заливаю огурцы маринадом и стерилизую с момента закипания 10 минут. Укутываю до полного остывания.