Десерт “Птичье молоко“ . Dessert “Bird’s milk“

Ингредиенты : Для сметанной массы : 1) Сметана 500 гр. 2) Сахар 150 гр. 3) Желатин 15 гр. 4) Вода 150 мл. Для шоколадной глазури : 1) Темный шоколад 100 гр. 2) Сметана 50 гр. Ingredients : For the sour cream layer : 1) Sour cream 500 gr. 2) Sugar 150 gr. 3) Gelatin 15 gr. 4) Water 150 ml. For chocolate glaze : 1) Dark chocolate 100 gr. 2) Sour cream 50 gr.