Котлеты Птичье молоко. Самая вкусная начинка, цыганка готовит.

Рецепт: Фарш куриный - 1 кг. Лук - 1 шт. (200 гр.) Чеснок - 2-3 зубчика (10 гр.) Хлеб белый - 5-6 ломтиков (100 гр. замочить в воде) Соль - 1 ч.л. Перец чёрный- 1/3 ч. л. Начинка: Яйца отварные - 5 шт. Сыр - 200 гр.( у меня плавленый для супов) Масло сливочное - 100 гр. Зелень - 30-40 гр. Соль - 1 щепотка Перец чёрный - 1 щепотка Для обваливание котлет: Мука - 2-3 ст. л. Яйцо - 6-7 шт. Крошка хлеба - 1 батон Соль - 1 щепотка Маслоделия фритюра - 500-700 мл. Приятного аппетита! ==================================== Recipe: Minced chicken - 1 kg. Onions - 1 pc. (200 gr.) Garlic - 2-3 cloves (10 gr.) White bread - 5-6 slices (100 gr. Soak in water) Salt - 1 tsp Black pepper - 1/3 tsp Filling: Boiled eggs - 5 pcs. Cheese - 200 gr. (I have processed cheese for soups) Butter - 100 gr. Greens - 30-40 gr. Salt - 1 pinch Black pepper - 1 pinch To roll cutlets: Flour - 2-3 tbsp.