Чем заменить мясо?

Кажется, споры о пользе и вреде вегетарианства не утихнут никогда. 🔥 Отказ от мяса сегодня в тренде. В нашем питании мясные изделия дополняют каши, но оказывается, крупы тоже богаты протеинами и могут быть серьезной альтернативой мясу. Лидером среди злаковых культур является гречка, содержание белка в ней больше 12%! Немного уступают ей рис и овсянка. Помимо белка, крупы содержат железо и витамины. Сочетать их можно со свежими или тушеными овощами либо готовить из них вкусные запеканки, а можно приготовить традиционное блюдо русской кухни, но на новый вегетарианский лад. В следующем посте мы приготовим вегетарианские голубцы с грибами и гречкой 🍽 #алейка #алейскзернопродукт #продукция_алейка #крупыалейка