Новогодний торт🎄. Открытый медовик. Сможет КАЖДЫЙ👍!

🎄Рецепт медового теста: Мед 120 г Сахар 80 г Масло сл 60 г Сода 0,6 ч.л Яйца 60 г (это примерно 1 яйцо) Мука 260 г ✨Тесто раскатываем до 3 мм ✨Для выпечки используем что-то круглое диаметром около 20 см. Внутреннее отверстие 8-9 см ✨Выпекаем при 180° в течении 6-7 минут ✨Итоговый вес торта 1,2 кг 🎄Рецепт крема чиз: Сливки (31-33% жирности) 300 г Сливочный творожный сыр 450 г Сахар 60 г Так как внутри торта будет еще карамель 60 гр сахара в креме будет достаточно. ✨На весь торт ушло 150 г карамели Карамель варили в данном видео ✨Подробнее о темперировании шоколада ✅❗Другие полезные видео: Идеальное пряничное тесто👇 Рождественский кекс👇 Пряничный домик с открывающейся крышей👇