КАК ПАХНЕТ КЛЕВЕР КРАСНЫЙ? ЗАПАХИ ЛУГОВЫХ РАСТЕНИЙ. #4

Клевер лугово́й или клевер красный (лат. Trifolium praténse) — растение из рода Клевер, семейства Бобовые, подсемейства Мотыльковые. Из листьев готовят салаты, ими заправляют зелёные щи, ботвинью. Сухие растёртые листья в прошлом добавляли к муке при выпечке ржаного хлеба, а также использовали для приготовления соусов и при производстве сыров. На Кавказе молодые нераспустившиеся цветочные головки квасят как капусту и добавляют в зелёные салаты. Ценный медонос, но нектар доступен только пчёлам с длинным хоботком[ Из листьев получают витаминные концентраты. Эфирное масло применяют в ароматических композициях. Благодаря развитию на корнях клубеньковых бактерий способен обогащать почву азотом. Ценное кормовое и пастбищное растение. Ссылки на плейлисты: 1. РАСТЕНИЯ и ЦВЕТЫ ВОКРУГ НАС 2. ИНТЕРЕСНО про ФАУНУ