Швеция! Гриб Мацутакэ/Matsutake редкий и дорогой! Сбор, приготовление! Три рецепта!

Я собираю этот редкий гриб в северных шведских лесах! I collect this rare mushroom in the northern Swedish forests! По-шведски название гриба Goliatmusseron. Мацутакэ в переводе с японского означает сосновый гриб. По-русски рядовка обутая, рядовка пятнистая. Произрастает в Японии, Корее, Китае, России, Швеции, Финляндии и Северной Америке. Грибы имеют уникальные целебные свойства: они благоприятны для иммунитета и понижают уровень холестерина в крови, а также предупреждают появление диабета. Высоко ценится в азиатской кухне за пряно-сосновый запах и грибной, вкус, с нотками корицы. Можно употреблять в сыром виде. Мои ощущения на вкус: сладковатый с лёгкой горчинкой. Связь со мной⬇️