Готовим сладкий завиток, или большую булочку
Ингредиенты:
Молоко 300 мл. ,
дрожжи сырые 30 гр., (сухие 11 гр.)
ваниль 1 шт.,
сахар 5 ст.л.,
Соль 1 ч.л.,
масло сливочное 75 гр.,
мука 600 гр.,
Для начинки: мак, сахар, ореховая начинка В теплое молоко добавить 1 ст.л., сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте.
Отправляем яйцо в миску, сахар, ваниль, соль, опара и, добавив муку, замешиваем тесто. Тесто получается очень мягким.
Ставим его на расстойку на 1 час.
Готовое тесто раскатывают в прямоугольник, смазывают растительным маслом, обильно посыпают сахаром и маком.
Выкладываем дорожку из ореховой смеси (грецкие орехи для нее смешали с медом, сахаром, яйцом и растопленным сливочным маслом) (я орехи не добавляла) сворачиваем в рулет, защипываем край, выкладываем на противень, делаем надрезы и красиво выкладываем, придавая форму завитка.
Дайте ему постоять около 30 минут, смажьте яйцом и выпекайте при 180 градусах до румяного цвета.
Обязательно попробуйте приготовить, это вкусно для нас, пусть будет вкусно и для вас!