Questo dolce natalizio è l’emblema del capitalismo
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Testo e ricerca: Jacopo Turco
Editing: Simone Guida
Motion Graphics: Stella Zecchino, Matteo Bignardelli
Un grazie a @unitalianoinislanda Roberto Pagani per la testimonianza islandese sui panettoni:
Questo il suo libro, Un Italiano in Islanda:
Trovate Roberto su questi social:
Assieme al Pandoro, Il Panettone è uno dei due re indiscussi dell’italico Natale. A differenza del suo rivale burroso, però, l’impasto candito è di gran lunga il più apprezzato all’estero, dove il Panettone è stato copiato nelle versioni più tarocche e strampalate immaginabili. Eppure, il Panettone è nato come un alimento umile, come un concetto che - nel tempo - è andato evolvendosi di pari passo con i ritmi dell’industrializzazione. Oggi, il multiverso del Panettone è più esteso di quanto si possa immaginare. Com’è accaduto, tutto ciò?
0:00 Panettone: l’emblema del Natale e del capitalismo
1:53 Le umili origini del Panettone: tra mito e realtà
4:53 Il Panettone diventa status symbol
6:33 Angelo Motta e l’affermazione del Panettone moderno
14:07 Gli assurdi panettoni stranieri: Sudamerica, Giappone, Islanda
19:49 Panettone: una tradizione tutta italiana
Fonti utilizzate:
Porzio, Stanislao (2007) Il panettone. Storia, leggende e segreti di un protagonista del Natale
#:~:text=Il più grande produttore mondiale,attesta intorno alle 29mila tonnellate.
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2 months ago 00:06:51 1
David Gilmour Luck and Strange Official Music Video
2 months ago 00:04:49 1
Dolce in 5 MINUTI! questo dolce la farai tutti i giorni! super gustoso e scompare in un attimo!!
2 months ago 00:03:41 1
Dolce in 5 MINUTI! Rimarrai stupito! gustoso e scompare in un attimo!!🤩
2 months ago 00:08:44 1
TORTA FREDDA in 5 MINUTI! SENZA FORNO, SENZA UOVA ! Velocissima e BUONISSIMA!
2 months ago 00:07:24 1
TORTA FREDDA AL CIOCCOLATO in 5 MINUTI! SENZA FORNO, SENZA UOVA ! Velocissima e BUONISSIMA!
2 months ago 00:06:19 1
Lucio Battisti - La luce dell’est
2 months ago 00:03:30 1
prendi mele e biscotti ‼️e fai questa deliziosa ricetta, facile e veloce!
2 months ago 00:04:58 1
Prendi 2 mele 🍎 e fai questo Dolce in 5 minuti! Rimarrai stupito! Super gustoso. Dolce facili.