Как приготовить квашенную капусту.

Рецепт очень вкусной квашенной капусты. На 1 эмалированное ведро нашинкованной капусты- горсть соли, 0.5 килограмма моркови, несколько листочков лаврового листа, все хорошо перетереть руками.