Витамин В12 (цианокобаламин): функции, гиповитаминоз, норма и продукты питания
Витамин В12 является сложным органическим соединением, в котором содержится: углерод, водород, кобальт, азот, кислород и фосфор.
Цианокобаламин - водорастворимый витамин, который базируется на структуре корриноида, в центре которого ион кобальта. В природе есть и другие похожие химические вещества, например: гемоглобин (в центре которого железо) и хлорофилл (в центре которого магний).
В организме цианокобаламин лучше работает с фолиевой кислотой.
Запасы витамина В12 в печени могут хватать на 10-12 лет!
Дефицит (недостаток) витамина В12 наблюдается чаще всего у вегетарианцев (не потребляющие мясо, молоко, яйца, рыбу) и у больных, страдающих различными заболеваниями (сахарный диабет, СПИД, гастрит, панкреатит, люди с хирургической резекцией желудка или кишечника, потребляющие антикислотные, противоревматические или противодиабетические препараты.
Необходимость в витамине В12 повышается при повышенном уровне гомоцистеина или при пониженном уровне гемоглобина.
Самыми важными функциями цианокобаламина считаются:
- поддерживание правильного функционирования иммунной системы;
- участие в метаболизме важных аминокислот (метионин, гомоцистеин) и нейромедиаторов (холин, норадреналин, серотонин, дофамин);
- участие в биосинтезе нуклеиновых кислот (ДНК, РНК).
Основными симптомами нехватки витамина В12 в организме считаются: слабость, усталость, бледность, одышка, бледность губ, парестезии, предрасположенность к инфекциям, потеря обоняния и осязания, агрессивность, страх, депрессия, ухудшение памяти, пернициозная анемия, дегенерация нервной системы и повреждения головного мозга, психические расстройства, проявления, подобные болезни Альцгеймера.
Витамин В12 поглощается в основном в кишечнике благодаря кальцию и ферментам.
При гиповитаминозе цианокобаламина страдают быстро делящиеся клетки, костный мозг и производство гамет.
Рекомендуемая суточная норма витамина В12 - 3 мкг/день, но считается оптимальнее 5-15 мкг/день.
С возрастом способность организма поглощать данное вещество снижается.
Для того чтобы восполнить необходимость в витамине В12 могут использоваться сосательные таблетки с содержанием 1000 мкг/таблетка.
Самыми богатыми в витамине В12 продуктами питания считаются: вареная печень (телячья, овечья и куриная), вареные свиные почки и запеченная скумбрия. Также много цианокобаламина в: живых устрицах, копченной селедке, сардинах в масле, вареное телячье сердце, вареные овечьи или телячьи мозги, кроличье мясо.
1-летняя выживаемость у больных раком на 30 % выше при избытке витамина В12 в организме и на 60 % выше при нормальных значениях этого вещества в организме. Годовой риск развития рака выше у людей с избыток цианокобаламина в организме по сравнения с теми у которых нормальные значения.
В развитых странах около 3 % всего населения страдает дефицитом (гиповитаминозом) витамина В12.
Изучением цианокобаламина занимались многие учёные, включая некоторые Нобелевские лауреаты: Джордж Уипл, Джордж Майнот, Уильям Мёрфи, Александер Р. Тодд, Дороти Ходжкин.
Витамин В12 является 12-ым по счёту, потому что он был открыт последним в этом порядке.
Внимание! Данный материал имеет информационный характер. Перед использованием любых методов и средств лечения, рекомендуется проконсультироваться с врачом!
Данный материал подготовлен на основе материала сайта :
При частичном или полном использовании данного материала, пожалуйста, поставьте обратную ссылку на наш сайт
В данной презентации использованы графические элементы с сайта
Текст читает Андрей, редактор сайта , а фоновая музыка сделана, используя платформу
Если вам понравилась презентация, можете следить за нами в социальных сетях:
- ВКонтакте:
- Facebook:
- Одноклассники:
- Twitter:
- Instagram:
- TikTok: @
- YouTube:
- Pinterest:
- Телеграмм::
- ТамТам:
#цианокобаламин #витаминв12 #витамины #в12
1 view
109
21
3 weeks ago 00:15:57 1
ТЯЖЕЛАЯ АНЕМИЯ. Как мы подняли гемоглобин маме.
3 weeks ago 00:23:43 1
Витамины В1 В6 В12 l Польза и Вред l Ответы на вопросы l Самое главное l Vitamins B - Benefits
3 weeks ago 00:07:50 1
Почему не надо убирать живот. Сказка о вреде цельных яиц
3 weeks ago 00:06:42 1
ТОП 9 биодобавок для мозга.
3 weeks ago 00:24:05 2
ЯЙЦА. Польза и вред Яиц! Полный разбор! D3, В12, желток, белок, Омега 3, холестерин, лецитин, куры.
3 weeks ago 00:00:33 1
Апатия, Депрессия это все признаки недостатка Витаминов группы B
3 weeks ago 00:04:34 1
Натуральная зубная паста своими руками: простой рецепт🔥
3 weeks ago 00:10:06 1
Энцефалитных Клещей скидывают с вертолётов! Кто и зачем устраивает диверсии? И не только это! Ужас.
3 weeks ago 00:10:17 1
Полноценный БЕЛОК для: веганов, детей, стариков, спортсменов, кто на Кето диете. 0 сахара.
3 weeks ago 00:19:25 1
Я СДЕЛАЛА БОЛЬШУЮ ОШИБКУ🥺, поверив доктору, что шум в ушах никогда не пройдет. Я НАШЛА это СРЕДСТВО
3 weeks ago 00:45:00 1
Я выбираю бизнес с Siberian Wellness
3 weeks ago 00:01:19 1
ШУМ в ГОЛОВЕ, ЗВОН в УШАХ, свист в ухе, ГУДИТ в голове, что делать, причины.
3 weeks ago 00:09:51 1
Что будет, если отказаться от кофе на месяц? Отказ от кофеина☕️
3 weeks ago 00:06:17 1
Шок-контент! Доктор Берг вернулся к завтракам! 😲
3 weeks ago 00:18:40 1
💊КАК УЛУЧШИТЬ ПАМЯТЬ? ГЛАВНЫЙ ВИТАМИН ДЛЯ МОЗГА - В 12. Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
3 weeks ago 00:16:07 1
Именно поэтому у вас постоянная усталость и упадок сил🙌
4 weeks ago 00:09:33 1
Что нужно есть на завтрак, обед и ужин, чтобы быть здоровым? Распорядок питания!