Уход за сыром в домашних условиях. Убираем очаги плесени.
Как осуществить уход за сыром в домашних условиях, если корка начинает покрываться плесенью? Наглядный пример на сыре грюйер, как минимизировать потери и придать сыру максимально товарный вид.
00:00
00:26 что делать, чтобы корка получилась хорошего качества
01:00 что нам понадобится
01:30 первый поверхностный обзор сыра
02:30 чтобы убедиться, что на поверхности больше ничего не будет произрастать
03:13 можно использовать губку
04:35 обтираем салфеткой
04:55 этапы аффинажа головки сыра
06:00 пример некачественного аффинажа
07:00 последствия проявления плесени
08:10 как работать с щеткой из натуральной щетины
10:45 сроки выдержки сыра
12:15 чистка ножом
▬ ▬ ▬
● Любите сыр? Хотите, чтобы он был вкусным и натуральным, как в детстве?
Мы научим вас делать настоящий сыр, который будет лучше, чем в магазине! А еще поделимся классными рецептами блюд из сыра и полезной информацией о сыроделии в домашних условиях.
● НАСТОЯЩИЙ СЫР СВОИМИ РУКАМИ Уроки, лайфхаки, секреты мастерства от опытного сыродела. Для новичков, дл
1 view
781
184
1 month ago 01:16:09 1
SokolovBrothers - работа в шоу бизнесе, ошибки в поклонении / Чай с Жасмин
1 month ago 00:02:42 1
ПОКИДАЕТ ЛИ НАС АНГЕЛ-ХРАНИТЕЛЬ ПОСЛЕ СМЕРТИ ? Протоиерей Александр Никольский
1 month ago 00:26:59 1
Мелирование на темные русые волосы дома | Окрашивание волос | Уроки окрашивания волос
2 months ago 00:03:18 1
Как поддерживать порядок в саду? Нужно ли убирать листву с мульчи? Простые решения для вашего сада
2 months ago 00:08:45 1
Трамп и победа на выборах США. К чему нам готовиться ?
2 months ago 00:03:00 1
Возьми мою руку | Христианские песни АСД | Сhristian song | Адвентисты Москвы
2 months ago 01:40:31 3
Серийные убийцы в армии, или Во всём виноват Гудвин
2 months ago 00:03:03 1
ЦП животноводство
2 months ago 01:37:46 1
🏛️ Капитолийский холм КАПИТУЛЯЦИИ. США готовят к БУНТУ. Трудодни Зеленского. Клеймо Санду - Карасев