Корейская кухня: Закуска из отварного баклажана (Каджи намуль)

Закуска из отварного баклажана (Каджи намуль) – это замечательный корейский салат из баклажанов, традиционно остренький, но степень остроты можно регулировать по вкусу количеством пасты Кочудян и перца чили кочукару. Этот салат порадует тех, кто любит баклажаны и острые корейские закуски. К тому же готовить его очень быстро и весьма просто. Настоящая находка для домашней кухни. Такой салатик готовят в сезон баклажанов. Как правило, этот овощ не очень хорошо хранится, поэтому лучше использовать свежие, упруг