Ответы на Вопросы по Сыроделию. Отвечает Алексей Сыровер

Я, Алексей Сыровер, приглашаю вас на эфир ответов на вопросы по сыроделию, где вы сможете задать мне любой вопрос из этого списка: 1. Как выбирать молоко у поставщика и на что обращать внимание 2. Остаются ли после пастеризации бактерии в молоке 3. Какие сыры можно готовить из непастеризованного молока 4. Какие типы пастеризации существуют 5. Какие культуры и в каком количестве использовать с разным молоком 6. Как регулировать рассыпчатость творога 7. Как сделать так, чтобы Моцарелла не горчила и хорошо тянулась 8. Чем отличаются сыры из разных групп и какие у них особенности 9. Как добиться лучшего результата в любом сыре, который вы умеете готовить 10. Что делать, если сыр не получается 11. Как продать свой первый сыр И любые другие вопросы, касающиеся сыроделия. Отвечу на все! ********************** БЕСПЛАТНЫЕ мастер-классы по сыроделию Полный КУРС по сыроделию