Популярное пирожное Моти (Mochi), на обычной рисовой муке.
Примечание: не заснял в видео, чтобы после заваривания масса была более пластичной рекомендуется дать немного остыть и хорошо размять- вымесить руками или миксером.
Для приготовления 10 пирожных Моти потребуется:
Рисовая мука обычная - 150гр
вода - 240гр (можно заменить на сок, тогда сливки не добавлять, заменить их соком)
крахмал чайная ложка с верхом
масло сливочное 20гр (растопить)
сливки 10%- 20гр (можно без них, заменить водой или частью воды заменить молоком)
сахар - 50гр
краситель пищевой
можно немного ванили
для начинки:
крем сыр мягкий - 150гр (заранее вынуть из холодильника, чтобы нагрелся до комнатной температуры), (можно добавить ложку сахарной пудры и перемешать, я не добавляю)
ягоды любые (клубника, виноград, киви, банан, мандарин и др)
Все компоненты для рисового теста перемешать, дать постоять 10мин, ещё раз перемешать, поставить в микроволновку, предварительно накрыв пленкой и заварить тесто, у меня заварилось за 3 мин., (у кого нет микроволновки, можно
1 view
217
58
7 months ago 00:02:15 1
Густой ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ со сгущенкой за 5 минут для тортов и пирожных Люда Изи Кук крем для выпечки
7 months ago 00:06:11 1
ХАЛВА БЕЗ МУКИ намного вкуснее магазинной Рецепт проще простого ЛюдаИзиКук халва десерт halvarecipe