необычный способ фаршировки баклажан

ПО РЕЦЕПТУ 200 г говяжьего фарша 4 столовые ложки растительного масла 1 луковица 5 зубчиков чеснока половина перца капии 1 столовая ложка томатной мякоти 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка тимьяна 1 чайная ложка красного перца 1/2 чайной ложки черного перца 5 баклажанов 1 помидор 1 зеленый перец Баклажан. Сильно прижмите скалкой или валиком и разомните. ДЛЯ СОУСА 2 столовые ложки томатной пасты 2 стакана воды (400 мл) 1/2 чайной ложки соли ПЕЧЬ 200 ° 55 минут