Сырники, которые всегда получаются. Самые лучшие Сырники из творога рецепт.

Сырники не разваливаются и не растекаются. Идеальный рецепт сырников на сковороде с минимальным количеством муки. Как приготовить Вкусные сырники из творога. Вкусные творожные сырники, рецепт почти без муки. Готовлю сырники из максимально сухого творога, жирностью от 5% (сырники из обезжиренного творога рыхлые и часто разваливаются). Чтобы сырники на сковороде хорошо пропеклись, жарю их на среднем огне. Эти сырники с мукой, но можно приготовить их с манкой. Чем суше творог, тем меньше муки понадобится. Обезжиренный творог не подходит для приготовления, сырники из него рыхлые и часто разваливаются. Лишнюю жидкость из творога отжимаю бумажными полотенцами, а если её очень много, в следующий раз выбираю другой творог. Если творог плотный, и в нём мало воды, то и муки потребуется совсем немного. Яичный белок - это лишняя жидкость, поэтому добавляю только желтки. На две 180 - граммовые пачки творога понадобится два яичных желтка и 1,5 - 2 столовые ложки муки. Пушистые БЕЗ ДРОЖЖЕЙ. Творожные БУЛОЧКИ с в