Жаркое из свинины с грибами! Вторые блюда! ВКУСНЯШКА
Жаркое со свининой и грибами
Ингредиенты:
Свинина — 600 г
Картофель — 1 кг
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 150 г
Майонез (сметана) — 200 г
Кетчуп (томатная паста или томатный соус) — 100 мл.
Масло растительное — 180 мл
Соль, перец черный – по вкусу
Приготовление:
Мясо свинины хорошо промыть и порезать небольшими кубиками. Выложить в сковороду с хорошо разогретым маслом и обжарить на сильном огне до золотистой корочки. Солить не надо.
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить до мягкости.
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, вылож
...ить к луку и жарить вместе около 5 мин.
Картошку нарезать кружочками.
Для приготовления соуса смешиваем майонез с кетчупом, добавляем соль и перец по вкусу. Соус лучше сделать немного пересоленым, чтобы все ингредиенты пропитались солью во время запекания.
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Выкладываем ингредиенты жаркого со свининой иShow more