Отрыбачил на ельца, сделал шпроты и рыбный паштет!!!

Отрыбачил на ельца, сделал шпроты и рыбный паштет!!! Классная рыбалка на ельца, динамичная, интересная!!! А приготовленное блюдо из рыбы собственными руками, это просто что то невероятное. Да, спору нет, приготовить шпроты очень долгий и муторный процесс. Сначала необходимо кропотливо и терпеливо наловить хотя бы киллограмма 3-4 ельца или пескаря. Пескарь кстати для шпротов тоже очень классная рыбка. Затем каждую маленькую рыбку потрашим, очищаем от чешуи и обезглавливаем. После этого, долгий процесс ожидания тушения. Минимальный промежуток времени 3,5 - 4 часа. Если рыбка чуть больше, кости соответственно у неё крупнее и времени на их выварку требуется больше - 5 часов. Долгожданный результат готов. Для паштета нужно еще чуть подождать. Кусочки готовой рыбки от шпротов требуется выложить в блендер и перебить все с зеленью и чесноком. Наконец то все готово. Все это долго и утомительно, но уверяю вас, результат стоит того. Представьте: раннее утро, вам не спится, рука тянется к холодиль