Рецепт хлеба из маша:
Ингредиенты:
- маш Х грамм (набухший, например, порция 200 г)
- масло кокосовое 15% от Х
- сода 1,5% от общей массы
- сок лимона в 3 раза больше соды
- соль 1% от общей массы
Шаги:
1. Маш (он же бобы мунг, он же горох мунг дал, он же фасоль золотистая, он же фасоль азиатская, он же вигна лучистая, он же люй-дау) хорошо сполоснуть тёплой водой из крана. Затем намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут.
Маш по-английски — green bean, mung bean, mung, moong, mongo, munggo, monggo, moog dal, mash bean, green soy, green gram, golden gram.
2. Промыть тёплой водой из крана ещё раз и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 6 часов.
3. После обеззараживания маш сполоснуть тёплой чистой кипячёной водой.
Включить духовку разогреваться и поставить в неё миску с кокосовым маслом растапливаться, если оно твёрдое.
4. Положить в контейнер с высокими стенками маш, кокосовое масло, соль и измельчить их блендером до однородного теста. Сделать в центре полученного теста ямку, насыпать в неё соду и добавить сок лимона. Полученную пену хорошо перемешать с тестом.
5. Смазать маслом форму для запекания хлеба и положить в неё полученное тесто. Середина хлеба может слабо пропечься, поэтому положить максимум 3 см высотой.
Печь до 30 минут при 180°С.
6. Дать хлебу остыть несколько минут. Смазать маслом по желанию. Готово.
7 (Дополнительно). Также можно сделать булочки. Использовать бумагу для запекания, смазать её маслом, положить на неё тесто в виде мелких высоких горок, печь до 20 минут тоже при 180°С. Булочки смазать маслом по желанию. Готово.
Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube —
• Ссылка на RuTube —
• Ссылка на ВК —
• Ссылка на Telegram —
• Ссылка на Дзен —
■
Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord:
Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
■
#хлеб #полезныйхлеб #хлебдомашний #бездрожжей #беззакваски #безферментации #пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож
22 views
1700
477
2 weeks ago 00:08:50 1
греческий деревенский хлеб без замеса и долгой расстойки
3 weeks ago 01:34:38 1
Художественный подход к жизни. Учение о растениях, как ключ к пониманию биографии. Тимофей Деев.
3 weeks ago 00:07:16 2
СВЯТОЙ АЛЕКСИЙ, ЧЕЛОВЕК БОЖИЙ. История жизни святого О чем молят, в чем помогает Преподобный Алексей
3 weeks ago 00:07:45 2
ПЕЧЕНЬЕ “ГРИБОЧКИ“ СКАЗКА из ДЕТСТВА! Простой Рецепт ПЕЧЕНЬЯ ГРИБОЧКИ к ЧАЮ. Выпечка
3 weeks ago 00:01:07 1
ЛЕНИН - АНТИХРИСТ! Гениальный теоретик и практик международного терроризма начала XX века.
4 weeks ago 00:01:22 7
Сэндвичи с карамельными яблоками и сыром [sweet & flour]
4 weeks ago 00:08:39 1
“Техническая“ пальма в хлебе. Кто следующий? / @amamontov
4 weeks ago 00:03:43 1
Dessar - Один
4 weeks ago 00:12:30 1
ПЕКУ ХЛЕБ РЖАНОЙ ТЕСТО НА ЗАКВАСКЕ/ТОЧНЫЙ РЕЦЕПТ НА ОДНУ БУХАНКУ/домашняя еда @obovsemsmarusya
4 weeks ago 00:05:14 1
НАСТОЯЩИЙ хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ🍴Самый Быстрый и Простой рецепт Хлеба в Духовке!
4 weeks ago 00:03:03 1
Инфраспектива. Часть первая - Стоматология (Suno-блюз)
4 weeks ago 01:12:36 1
Злаковые в нашем питании хлеб (А.Н. Алименко)
4 weeks ago 00:07:34 1
Почему в России опасно есть хлеб | рак и детские заболевания | ЛюдмилаФионова
4 weeks ago 00:12:22 1
СТАМБУЛ. Прогулка из старой квартиры в центральный магазин.
4 weeks ago 00:16:32 1
Хрупкие/Хрустящие/Сочные Куриные Котлеты
4 weeks ago 00:14:49 1
Минутные ЗАВТРАКИ - 15 рецептов для тех, кто любит поспать и не любит готовить! Быстрые завтраки!
4 weeks ago 00:37:57 1
❓Что же будет с Родиной и с нами. Набиуллина, банкротства юрлиц и людей, QR. Экономические новости
4 weeks ago 00:06:04 1
“Иван“. А.Маршал (текст песни в описании). Песня-баллада об отце и сыне, защитниках Родины в ВОВ.