Рецепт хлеба из маша:
Ингредиенты:
- маш Х грамм (набухший, например, порция 200 г)
- масло кокосовое 15% от Х
- сода 1,5% от общей массы
- сок лимона в 3 раза больше соды
- соль 1% от общей массы
Шаги:
1. Маш (он же бобы мунг, он же горох мунг дал, он же фасоль золотистая, он же фасоль азиатская, он же вигна лучистая, он же люй-дау) хорошо сполоснуть тёплой водой из крана. Затем намылить и оставить в мыльной пене до 20 минут.
Маш по-английски — green bean, mung bean, mung, moong, mongo, munggo, monggo, moog dal, mash bean, green soy, green gram, golden gram.
2. Промыть тёплой водой из крана ещё раз и оставить обеззараживаться в растворе антисептика до 6 часов.
3. После обеззараживания маш сполоснуть тёплой чистой кипячёной водой.
Включить духовку разогреваться и поставить в неё миску с кокосовым маслом растапливаться, если оно твёрдое.
4. Положить в контейнер с высокими стенками маш, кокосовое масло, соль и измельчить их блендером до однородного теста. Сделать в центре полученного теста ямку, насыпать в неё соду и добавить сок лимона. Полученную пену хорошо перемешать с тестом.
5. Смазать маслом форму для запекания хлеба и положить в неё полученное тесто. Середина хлеба может слабо пропечься, поэтому положить максимум 3 см высотой.
Печь до 30 минут при 180°С.
6. Дать хлебу остыть несколько минут. Смазать маслом по желанию. Готово.
7 (Дополнительно). Также можно сделать булочки. Использовать бумагу для запекания, смазать её маслом, положить на неё тесто в виде мелких высоких горок, печь до 20 минут тоже при 180°С. Булочки смазать маслом по желанию. Готово.
Запасные ссылки на это видео:
• Ссылка на YouTube —
• Ссылка на RuTube —
• Ссылка на ВК —
• Ссылка на Telegram —
• Ссылка на Дзен —
■
Приглашаю в мою группу “Локус Аэреус“ в приложении Discord:
Поддержите меня через моего бота-ассистента по имени Мира Хагг в Telegram:
■
#пп #ппрецепты #правильноепитание #здоровоепитание #веганскиерецепты #безглютена #безлактозы #зож
1 view
1700
477
2 months ago 00:04:14 1
RADIO TAPOK – Карантиновая песня из комментариев по мотивам Король и Шут
2 months ago 00:15:11 1
☑️Отрицание государственной собственности /Кара-Мурза С. Г. Советская цивилизация/☑️
2 months ago 00:48:29 1
☑️Колхозы и питание советского человека /Кара-Мурза С. Г. Советская цивилизация/☑️
2 months ago 00:04:19 1
Торт из 3 ингредиентов лучше Наполеона / Рецепт торта за 30 минут! Простой, быстрый и вкусный торт
2 months ago 00:05:20 1
ЭЛАСТИЧНЫЙ БИСКВИТ для рулета не трескается не липнет к рукам нежный и влажный Люда Изи Кук выпечка
2 months ago 00:11:52 1
ЛЕГКИЕ КЕКСЫ С ИЗЮМОМ ЗА 10 МИНУТ! Понравится всем!
2 months ago 00:05:37 1
Беру Дешёвое МЯСО! Не жарю,не варю,не запекаю! МЯСО тает во рту! Очень вкусное мясо
2 months ago 00:13:22 1
Судьба чёрной львинки. Возврат товара
2 months ago 00:02:44 1
Знаменитый Советский Салат из СВЁКЛЫ на Зиму “АЛЁНКА“ Вкусно, просто и ПОЛЕЗНО ☆ КАК ПРИГОТОВИТЬ
2 months ago 01:30:51 1
НОВЫЕ ПЕСНИ ДУШЕВНОГО ШАНСОНА ✮ ПЕСНИ СПЕТЫЕ СЕРДЦЕМ ✮ ДУШЕВНЫЕ ХИТЫ РУССКОГО ШАНСОНА ✮ ЧАСТЬ 3