Котлеты из индюшино-свиного фарша с шампиньонами

Ингредиенты: Индюшиное филе - 400 г Мякоть свинины - 400 грамм Шампиньоны - 400 грамм Лук - 1 штука Яйцо - 1 штука Майонез - 1 столовая ложка Крахмал - 2 столовые ложки Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - для жарки Панировочные сухари - для панировки