Салат из баклажанов

БОМБААА🔥🔥🔥 ЯЗЫК ПРОГЛОТИТЬ МОЖНО ! Девчат , я Вам обещала - я сделала💪🏻 , мне будет очень приятно если вы поддержите мое видео , старалась для Вас дорогие 😘 📌СОХРАНЯЙ себе, чтобы НЕ потерять. Салат из баклажанов можно есть как и в горячем так и в холодном виде , можно на зиму , можно сразу подавать к столу ) Невероятно вкусно получается ) Вы только представьте , зима, дикий холод , просыпаемся открываем банку , режем хлеб, горячий чай и этот бомбезный салат 🔥😂😂😂😂 ну что ж будете готовить ? 🍅Ингредиенты: - Баклажаны 4 кг - Лук 1 кг - Помидоры 2 кг - Болгарский перец 1,5 кг - Чеснок головка - Кинза 2 пучка - Растительное масло 600 мл - Соль по вкусу - Сахар 3 столовые ложки - Уксус 70% - 1 столовая ложка - Чили перец по желанию можете добавить , если вы любите острее ) 🥫Приготовление: На растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета , добавляем помидор , хорошенько на большом огне обжариваем в течении 5-6 минут , затем добавляем красный перец , жарим 5-6 минут , отправляем следом баклажаны , уменьшаем на средний огонь и хорошенько перемешиваем , накрываем крышкой , и тушим до мягкости переодически помешиваем , воды добавлять не нужно , тушиться в собственном соку , и желательно готовить в посуде с толстым дном , добавляем соль , сахар , за 5 минут до готовности добавляем кинзу и чеснок, пробуем на соль при необходимости добавляем , как только всё приготовиться , займёт это 30-35 минут , выключаем огонь , кладём уксус , тщательно перемешиваем и в горячем виде наполняем банки! Накрываем полотенцем и убираем в сторонку ) вот и всё )) удачи девочки🌺