БУЛОЧКИ С ГРУШАМИ невероятно вкусные УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО

ТЕСТО: 1.) Ламаем живые дрожжи 30 грамм в миску(или 7 грамм сухих) 2.) Добавляем 1 столовую ложку сахара 3.) Вливаем 200 мл теплого молока и 1 яйцо 4.) Отмеряем 470 грамм просеянной муки , и из этого количества пару ложек добавляем в молоко с дрожжами 5.) хорошенько перемешиваем получившуюся смесь , и отставляем в теплое место до появления дрожжевой шапочки 6.) Когда шапочка появилась вливаем 6 столовых ложек подсолнечного масла, любого( у меня домашнее пахучее) 7.) Затем в готовую смесь в нескольтко этапов добавляем оставшуюся муку и вымешиваем. 8.) Тесто кладем в миску накрываем пленкой или полотенцем, и оставляем подходить минут на 30-40 9.) Как только тесто хорошенько подошло выкладываем его на рабочую поверхность слегка смазанную подсолнечным маслом. Легонько обминаем, формируем колбаску и нарезаем на 10, 12 кусочков 10.) каждый кусочек раскатывает что бы получилась лепешка овальной формы , и делаем надрезы, выкладываем нашу начинку кусочек сливочного ма