Перец острый, маринованный на зиму. Самый простой рецепт / Acı biber turşu

Острый перец Туршу по-турецки. Отличная закуска, для тех кто любит перец острый с кислинкой! Ингредиенты Перец острый - 800 гр. Чеснок - 7-8 зубчика Уксус - 250 мл. 5% или 9% 130 мл. Соль простая (каменная) - 5 ст.л. с горкой Питьевая вода, холодная 1,500 мл. Чистая посуда НА ЗАМЕТКУ Перцы я не прокалываю! Мне не нравится, когда внутри перца лишний рассол... Многие (практически все) прокалывают перцы, чтобы внутрь попал рассол и при засолке стручки не всплывали на верх... ******************************************************************** Плейлисты: Турецкая кухня Гагаузская кухня Сладкая выпечка Несладкая выпечка