ЗАКВАСКИ.

7 926 735 85 97 Открытие пекарни, хлебопекарных и кондитерских предприятий, консультации. ✅Скачать рецепты в формате PDF: ✅Открыть пекарню: Купить ткань для расстойки теста в розницу: Купить ткань для расстойки теста оптом: ✅Видеохостинг экспертного контента смотрите первыми видео нового сезона: Сборники рецептов: Новый сезон видео здесь: 00:00 - Закваска как хранить в пекарне 05:48 - Разновидности закваски и использование в производстве 17:36 - Про спонтанную и хмелевую закваску. 33:32 - Как работать со спонтанными заквасками. 39:16 - Другие варианты закваски. Готовые закваски промышленного производства. 51:06 - Спонтанная закваска в пекарне.