Восхитительные ЦУККИНИ. Летний ЗАВТРАК для всей семьи Просто-Вкусно-Дешево

Летний ЗАВТРАК для всей семьи. Вкуснейшие БЛТНЫ-ЛЕПЕШКИ 0,5 кг цуккини 1/4 ч/л соли 3 яйца 1/4 ч/л соли 250 мл сыворотка, молоко или кефир 200 г мука - 2 ст/л 1 ч/л сахара 10 г разрыхлителя 1 пучок зеленый лук (100г) черный перец по вкусу 2 ст/л растительное масло сковорода 18 см 10-12 блинов сливочное масло для смазывания блинчиков по желанию подавать со сметаной, йогуртом или любым соусом