Сочники с творогом

✅Сливочное масло -150 гр. ✅Сахар - 50 гр. ✅Яйца - 2 шт. ✅Сметана 20% - 150 гр. ✅Мука - 500 гр. ( -50 гр.) ✅Разрыхлитель - 10 гр.. ✅Ванилин Для начинки: ✅Творог - 450 гр.. ✅Сахар - 2-3ст. л. ✅Белок - 1 шт. ✅Творог лучше брать сухой, но если творог будет влажный, можно добавить 1-2 ст. л. муки.