Крем-суп из корня сельдерея | ПроСто кухня | YouTube-версия
Рубрика «5 ингредиентов». Крем – суп из корня сельдерея.
Ингредиенты
Корень сельдерея 750 г (164 р.)
Лук репчатый 2 шт. (6 р.)
Сливочное масло 50 г (29 р.)
Сливки 20 % 150 мл (47 р.)
Мускатный орех целый 1 г (7 р.)
Соль
Итого: 3 порции = 253 р., 1 порция = 84 р.
Приготовление
1. Корень сельдерея хорошенько промыть, разрезать на две части, отрезать верхушку и нижнюю часть корнеплода. Каждую часть очистить от кожицы, выскоблить все выемки и вырезать сомнительные места на белой мякоти. Очищенный корнеплод нарезать на тонкие кусочки.
Совет от шефа: «Лучше выбрать корнеплод твердый, менее узловатый и с гладкой кожице».
2. Лук очистить и нарезать полукольцами.
3. В сотейник отправить 50 г сливочного масла, слегка растопить на медленном огне и добавить лук.
Совет от шефа: «Фишка – обжаривать всё на сливочном масле, что придаст ореховый вкус».
4. Когда лук станет мягким, добавить к нему сельдерей и слегка обжарить в течение 5 минут.
1 view
0
0
3 days ago 00:05:08 21
[Цветкова Наталья] Даже не думала, что ЛУК можно приготовить так ВКУСНО!За уши не оттащишь!Блюдо практически из ничего!
5 days ago 00:03:18 534
Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками ( без картошки )
6 days ago 00:03:38 963
Вкуснейший куриный крем-суп | Суп-пюре из курицы
6 days ago 00:01:03 1
КРЕМ-СУП ИЗ ТЫКВЫ
7 days ago 00:14:01 6
Грузинский Кабаб. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Вкус БЕСПОДОБНЫЙ! ქაბაბი Georgian Kebab
7 days ago 00:03:43 863
ФСБ је привела двојицу становника Крима јер су дигли у ваздух аутомобил капетана 1. ранга, начелника штаба Азовског поморског ок
7 days ago 00:00:25 25
Крем-суп из тыквы с грушей
1 week ago 00:15:28 111
СОСИСКИ ИЗ КУРИНОГО МЯСA. Как сделать дома и вкусно.Homemade Chicken Sausage
1 week ago 00:18:36 6
ВЕТЧИНА ИЗ ГОВЯДИНЫ ,С УДОВОЛЬСТВИЕМ ГОТОВЛЮ ДОМА ვიჩინას მომზადება Homenade Ham
1 week ago 00:34:17 105
[Покашеварим] Доставка TASTY THAY | Много вопросов и ни одного ответа
1 week ago 00:05:14 1
Шоу ПроСТО кухня Эксклюзив Рецепт крем-супа из сельдерея смотреть онлайн
1 week ago 00:10:00 5
ШАМПИНЬОНЫ В ДУХОВКЕ: С МЯСОМ И СЫРОМ МОЦАРЕЛЛА - НАСТОЯЩИЙ ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ!