Очень вкусное Рагу с Горохом НУТ и Баклажанами!

Делюсь рецептом овощного рагу с добавлением турецкого гороха нута. Это сытное, согревающее блюдо, которое можно подать на ужин или обед. Оно подойдет для постного стола. Приятного аппетита! Ингредиенты : горох нут 1 стакан баклажаны 600 гр картофель 600 гр олив.масло соль, перец, паприка раст.масло сух.лук чеснок 4-5 зубчиков имбирь 15 гр том.паста 3 ст.л. помидоры 350 гр кориандр 1 ст.л. тмин 1 ст.л. паприка 1 ст.л. черный перец 1 ч.л. куркума 1 ч.л. зелень бульон 1 л 🥗Салаты: 🧀Холодные закуски: 🍗 Блюда из мяса: 🥨 Выпечка: 🥣 Пер