ЦУКАТЫ для декора из цедры🍋 Вкусно! 😋 КАК УКРАСИТЬ ТОРТ 🍰 Готовим вместе с Лизой Глинской😊
А вы знаете, что из обычной цедры цитрусовых🍋 можно приготовить красивые и вкусные цукаты для декора десертов?🍰 Я покажу, как😉 🔔Подписывайтесь на мой канал
🍋Цукаты для декора
3 шт. лимона (цедра)
3 шт. апельсина (цедра)
200 г сахара (8 ст. л. с горкой)
200 мл воды (10 ст. л.)
щепотка лимонной кислоты или 30 г сиропа глюкозы
🍋Приготовьте цукаты.
1. Снимите цедру с цитрусовых в виде стружки.
2. Залейте кипятком и слейте воду. Повторите эту процедуру еще 2 раза, чтобы избавить цедру от горечи.
3. Добавьте к цедре воду, сахар, лимонную кислоту и доведите до кипения.
4. Проварите на среднем огне 5 минут. Отставьте и дайте остыть.
5. Повторите этот процесс еще 2 раза.
🍋Храните цедру в сиропе, в банке.
Перед использованием цедру откиньте на сито и дайте сиропу стечь.
🔔Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусн