Фаршированные перцы

Фаршированные перцы •Перец грунтовой - 10 шт Для начинки: •Фарш - говядина - 500 гр Рис сырой - 50 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец по вкусу Вода холодная - 100 мл •Для соуса : Сливочное масло - 20 гр Томатная паста - 1 ст л Кетчуп - 1 ст л Сахар - 2 кубика рафинад Соль по вкусу Сливки 20% - 150 мл Вода - 300 мл -Перец почистить от сердцевины и семечек -Для начинки смешать фарш, рис , жареный лук и морковь , соль перец и воду -Нафаршировать перцы начинкой -Сложить перцы в кастрюлю или жаровню , можно добавить любые овощи , я добавила кабачок -Добавить лавровый лист -Для соуса смешать все ингредиенты, прогреть и залить готовым соусом перцы -Тушить на маленьком огне 50-60 мин -Подавать со сметаной и зеленью #Фаршированныеперцы #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: