Ездила к клинику! Опять колола коленки! Наш любимый Волгоград! Рыбные тефтели! Творожная запеканка!

1. Рыбные тефтели!!! Нам понадобится: 1. Филе минтая - 600г 2. Рис - 3ст. л. (отварить) 3. Яйцо - 1шт. 4. Морковь - 2шт (как на видео) 5. Лук - 2шт. 6. Соль - по вкусу 7. Чёрный молотый перец - по вкусу 8. Растительное масло - для жарки 2. Творожная запеканка!!! Нам понадобится: 1. Творог – 500г 2. Яйцо – 3шт. 3. Йогурт густой (греческий) – 200г 4. Сахар – по вкусу (я добавила 6 ст. л. без горки) 5. Кукурузный крахмал – 30г - Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем до крутых пиков. - В глубокой чаше соединяем 500г творога, желтки, 200г йогурта, сахар, крахмал и взбиваем до однородной массы. - В творожную массу вводим белки аккуратно лопаткой. - Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем туда тесто. - Выпекаем запеканку в духовке при 180 градусов 40-45 минут до румяного цвета. Затем выключаем духовку и сразу не достаём её из духовки, а оставить её ещё на 1 час. Вкусная творожная запеканка готова!!! Приятного Вам аппетита, друзья!!!💖💖💖