Суп пюре из брокколи со сливками | Нежный и вкусный супчик | Блюда из брокколи | Рецепты просто

Суп пюре из брокколи со сливками очень нежный и вкусный супчик! Вообще, капуста брокколи считается полезным и диетическим продуктом. Блюда из брокколи включают в меню, когда нужно сбросить вес или снизить развитие того или иного заболевания. Приготовить суп пюре из брокколи легко, просто и быстро. Варенная капуста брокколи на вкус как варенный картофель, но более полезная, поэтому ее часто готовят детям. Рецепт супа пюре из брокколи. Ингредиенты на 2 порции. Брокколи- 500 гр. Сливки- 150 гр. Картофель - 5 шт. Лук - 1/2 часть. Морковь - 1/4 часть. Чеснок - 2 зубчика. Оливковое масло Соль, перец по вкусу. Вода 1,5 литра. Для пюрирования понадобится блендер. Отвариваю брокколи 10 минут. Готовлю заправку. Нарезаю лук, чеснок кубиками, морковь соломкой. Обжариваю сначала лук, морковь, затем чеснок до золотистого цвета. Очищаю картофель, нарезаю его и варю 10 минут, солю по вкусу. Далее, к картофелю добавляю заправку. Варю 2 минуты, затем толкушкой толку овощ