Цветаевский яблочный пирог

Друзья, сегодня поделюсь очень простым и незамысловатым рецептом яблочного пирога. В цветаевском пироге чудесным образом соединятся одновременно хрустящее и мягкое песочное тесто, сочные яблочные дольки и нежнейшая сметанная заливка с ароматом ванили. На мой взгляд, это один из самых лучших вариантов яблочной выпечки для уютного чаепития в кругу друзей, семьи холодными или теплыми вечерами. Яблоки для этого пирога советую брать кисло-сладких сортов, чтобы они не только не развалились и не потемнели в процес