СУПЕРСОК ОТ АРТЕНДЕРА ИМЕНИ НИКОЛАЕВА ВЛАДИМИРА! #artenderproject #проектартендер #cocktails

КУПИТЬ: Телеграм проекта: Плейлист с рецептами: Наш дзен: СУПЕРСОК ОТ АРТЕНДЕРА ИМЕНИ НИКОЛАЕВА ВЛАДИМИРА: Цедра одного лимона — около 30 гр. Сахар — 15 гр. Лимонная кислота — 20 гр. Яблочная кислота — 12 гр. Цитрат натрия — 3 гр. Морская соль — 0,2 гр. Вода — 0,5 л. Снимаем цедру с лимона, закидываем в контейнер, туда же засыпаем все остальные ингредиенты, закрываем крышкой, трясём, чтобы содержимое контейнера перемешалось и убираем на 1 час. Наливаем немного воды в контейнер, перемешиваем и переливаем в блендер, делаем так несколько раз, затем перебиваем в блендере 4 минуты. Фильтруем через супербэг и переливаем в бутылку. Готово! КОКТЕЙЛЬ 1: Виски — 45 мл. Суперджус/лимонный сок — 25 мл. Сахарный сироп — 20 мл. Раствор мыльного корня. В шейкер наливаем все ингредиенты, интенсивно перемешиваем, фильтруем в тин и делаем сухой шейк, переливаем в низкий бокал на лёд. КОКТЕЙЛЬ 2: Суперджус/лимонный сок — 30 мл. Сахарный сироп — 5 мл. Бузинный сироп — 5 мл. Наливаем все ингредиенты в высокий бокал на лёд, аккуратно перемешиваем. КОКТЕЙЛЬ 3: Кокосовый ликёр, ликёр личи, суперджус и джин выкладываем слоями в шот. Телеграм: