Мойва в дyховке

Нам понадобится: - Мойва 1кг. - Мука кукурузная 4-5 ст.л. - Соль 0,5 ст.л. - Черный молотый перец по вкусу - Растительное масло 50гр. - Лимон половинка Приготовление: Тщательно моем мойву. Можно убрать внутренности. Я не стала её чистить, т.к это очень долго, а жареная мойва и так хорошо и легко чистится. В целлофановый пакет насыпаем кукурузную муки, соль и черный молотый перец. Туда же закидываем мойву завязываем пакет и тщательно но аккуратно перемешиваем. Затем противень застелаем хорошей пергаментной бумагой. Если будет плохая то рыба прилипнет к бумаге. У меня силиконизированная пергаментная бумага.К ней ни чего не пригорает и не прилипает. Выкладываем рыбу на противень и отправляем в духовку. Духовку заранее надо разогреть до 200 градусов. Жарим рыбу 20 минут примерно. Духовку включаем на режим верх/низ. Затем достаём мойву и кисточкой сверху мажем рыбку растительным маслом. Обратно отправляем в духовку и переключаем духовку на режим верх. Готовим еще минут 20. Рыба должна хорошо подрумянится. Достаём рыбы с духовки и пока она горячая ,её надо сбрызнуть соком лимона. Эта изюминка сделает вкус рыбы просто отменным