Игорь Фурман: путь от официанта до открытия собственного ресторана «Коза и Лоза»

Игорь Фурман: путь от официанта до открытия собственного ресторана «Коза и Лоза». Что делает ресторан прибыльным и успешным. Про базовые принципы и ценности в ресторанном бизнесе, и как Игорь Фурман выстраивает работу команды. Что будет особенного в новом грузинском ресторане «Коза и Лоза» в Новосибирске. ДЛЯ ВАС ПОДАРОК! Ресторан дарит гостю с подкаста бутылку вина! Смотрите видео до конца, там все подробно расскажем😉 Предложение действует до (включительно☝️) 00:00-00:46 - тизер 2:02 - как попал в ресторанный бизнес? 5:13 - мне выпал шанс стать менеджером 7:50 - сколько человек было в подчинении в Супра 10:50 - что такое эмоциональный сервис? 12:30 - клиент спрашивает номер у официанта , чтобы с ним встретиться 14:00 - как ты стал спикером в ресторанной сфере 15:36 - как убрать ощущение, что остальные рестораны это конкуренты 18:50 - 19:17 знать ничего не значит, нужно делать! Нет цены тому, ч