Уха янтарная. Двойная уха с семгой лососем и куркумой

Янтарная уха представляет собой разновидность двойной ухи. Готовится из красной рыбы с добавлением куркумы или шафрана, обладает пикантным вкусом и желто-оранжевым цветом, за что и получила название “янтарная“. Приятного аппетита! Ингредиенты: - семга (лосось) 0,5 кг - картофель 2-3 шт. - куркума 1/2 чайной ложки Ингредиенты для бульона: - мелкая речная рыба 1 кг. - вода 3,5 литра - лук 1 шт. - морковь 1 шт. - петрушка 3 веточки - корень сельдерея (небольшой кусочек) - лавровый лист 2-3 шт. - перец черны