Совершенство в каждой ложке: Секретный рецепт щей с курицей и свежей капустой!

Ингредиенты: * Куриные ножки - 2 шт. * Капуста белокочанная - 200 г * Картофель - 3-4 шт. * Морковь - 2 шт. * Помидор - 1 шт. * Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу * Лавровый лист - по вкусу * Черный перец - по вкусу * Соль, специи - по вкусу * Сметана - 1 ст.л. Инструкция: 1. В кастрюлю положите куриные ножки, залейте холодной водой и поставьте на огонь. Дайте закипеть, снимайте пену по мере образования. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и черный перец. Варите на медленном огне под крышкой до готовности курицы. Чем дольше варите бульон, тем насыщеннее и ароматнее он получится. 2. Картофель почистите, нарежьте кусочками. 3. Помидор нарежьте кубиками. 4. Морковь почистите, натрите на крупной терке. 5. Белокочанную капусту нарежьте тонкой соломкой. 6. В кастрюлю добавьте картофель, морковь и помидор, капусту. Варите до готовности, около 25 минут. 7. Дайте щам настояться 15-20 минут. Это позволит всем вкусам и ароматам объединиться и раскрыться