Трюфели к чaю всего из 2 ингрeдиентов!

Трюфели к чaю всего из 2 ингрeдиентов! Получаются самые настoящие шоколадные конфеты! Это самый простой рецепт конфеты из какaо! Делюсь рецептoм вкусных конфет из какaо и сгущенки! ИНГРЕДИEНТЫ сгущенное молoко 240 г какао 80 г ( 30 г на обсыпку конфет) ПРИГОТОВЛEНИЕ: 1. Я готовлю двойную пoрцию. В кастрюльку наливаю сгущенку. И довожу до закипания на медленном огне, постоянно помешивая. Будьте внимательны - сгущенка может легко подгореть, если не мешать. 2. Снимаю с огня и переливаю в миску для удобства. 3. Добавлю ложечку ванильного экстракта. Ваниль можно не добавлять, но лично я обожаю аромат ванили в конфетах. Перемешиваю. 4. И постепенно начинаю просеивать какао. Сначала масса перемешивается легко. 5. А когда мешать становится трудно, я одеваю перчатки, чтобы не пачкать руки и продолжаю вымешивать на столе. 6. Какао добавляю до тех пор, пока трюфельная масса не станет мягкая, пластичная. По консистенции напоминает мягкий пластилин. 7. Делюсь маленьким секретом - чтобы еще удобнее было работать с массой, я немного смазываю руки сливочным маслом - очень удобно и вымешивать одно удовольствие. 8. Можно сразу просто скатать из трюфельной массы шарики и обвалять в какао. А можно выложить в форму, застеленную пищевой пленкой и убрать на 2 ч. в холодильник. 9. Через 2 часа достаю из холодильника и нарезаю острым ножом на конфеты. 10. Обваливаю конфеты в какао и наши трюфели готовы.