КУРИНЫЕ НАГГЕТСЫ - рецепт от шефа Александра Бельковича!

Хрустящие наггетсы Ингредиенты: Куриное филе 350 г Соль/перец по вкусу Сырная панировка для курочки и наггетсов Yelli Chef 200 г Яйцо 2 шт Томаты маринованные 6-7 шт Растительное масло для обжарки Петрушка на украшение Приготовление: 1. Курицу нарезаем тонкими кусочками 2. Солим и перчим с двух сторон 3. В миску разбиваем яйца и хорошо сбиваем вилкой 4. Во вторую миску насыпаем панировку 5. Окунаем курицу сначала в яйцо, затем в панировку, хорошо посыпаем со всех сторон 6. Раскаляем масло в сковородке и выкладываем наггетсы 7. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки 8. Выкладываем на тарелку с салфеткой, чтобы лишнее масло стекло 9. Делаем домашний кетчуп из маринованных томатов: снимаем с томатов кожуру и кладём в куттер, чуть-чуть перебиваем 10. Сервируем на красивую тарелку, сверху выкладываем зелень и наслаждаемся Нежнейшая корочка и сочная курочка внутри! Удовольствие неописуемое! Приятного аппет