Изначально словом “шашлык“, в переводе с турецкого означающим “вертел“, называли только приготовленную на углях мелко нарезанную баранину с простейшими специями. Сегодня в русском языке шашлыком именуют блюда из любого вида мяса и рыбы, грибы и овощи, зажаренные таким способом. Готовое мясо подают на стол с красными или белыми сухими винами, зеленью, соусами или свежим луком.
Ингредиенты:
Свинина 1,2-1,5 Килограмма
Лук 5 Штук
Соль, перец По вкус
Подготовить продукты.
Мясо порезать средними кусочками. Мясо сложить в контейнер в котором, повезете его на природу.
Лук порезать полукольцами. Лук положить сверху мяса. Лук поперчить. Кориандр раздавить. Мясо хорошо перемешать и подавить руками.
Мариновать можно полчаса или больше. Мясо жарить на углях, нанизав на шампуры. Мясо подавайте с овощами.
Каталог с лучшими рецептами. Готовим вкусно, быстро и просто. Пошаговые рецепты с фото – Шеф-Россия.рф Рады сообщить, что у нас появился канал в Telegram, в
1 view
659
207
1 month ago 00:09:16 1
ШАШЛЫК ИЗ САЛА И КАРТОШКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
1 month ago 00:56:50 1
Рузиль Минекаев: о стиле в “Слово Пацана“, съемках в Плюшках и дорогих вещах / NE SHOPPING
1 month ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!