Рецепт вкусного ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА, который тает во рту. Мой любимый рецепт.

Давайте приготовим пирог с вкусным и нежным тестом, с ЯБЛОЧНОЙ начинкой, тающей во рту. Мой любимый рецепт, получается всегда!!! Рецепт теста: - 200 гр муки - 120 гр крахмала (можно любой, у меня картофельный) - 120 гр сахарной пудры - 150 гр сливочного масла - 1 яйцо - 1/2 ч.л. соли - 1/2 ч.л. разрыхлителя Смешиваем все сухие ингредиенты, предварительно просеяв, добавить масло и смешать все в крошку. Разбиваем одно яйцо и формируем тесто. После завернуть тесто в пищевую пленку и поместить на 30 минут в холодильник. А пока можно заняться приготовлением начинки. Нам понадобится: - 100 гр сливочного масла - 3 столовые ложки муки - 5 столовых ложек воды - 10 столовых ложек сахара - 2 больших яблока Растворяем масло на сковороде, добавляем муку и перемешиваем 1 минуту, затем постоянно помешивая добавляем воду и сахар и продолжаем менять около 2/3 минут, выключаем огонь и приступаем к очистке яблок от кожуры. Режем яблоки на тонки